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En las naves de gestación las concentraciones de amonio y aminoácidos fueron significativamente distintos según la profundidad de la fosa; mientras que en las naves de engorde no se observaron diferencias entre la fosas de más o menos profundidad. El nitrógeno disponible era el 74% en el purín de las naves de gestación y 67% en los engordes.
La aplicación del purín en los campos de cultivo debe hacerse en base al tipo de nitrógeno que contiene, que está altamente correlacionado con la fase de crecimiento.
SF Higgins, MS Coyne, SA Shearer, JD Crutchfield. Determining nitrogen fractions in swine slurry. 2005. Bioresour Technol. 96(9):1081-1088.
